キャベツ

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遅いのかどうか、分からないけど。。
春に植えたキャベツが、食べ頃を迎えました

先ずは味見と、1つ収穫して味見して見ると。。
なんじゃこれは⁉︎
美味しいのかどうか、分からない。。
食べた事ない味でびっくりしました

ちょうど、ご近所さんに頂いたキャベツがあったので
食べ比べて、やっと理解しました
(ん?ん?とか言いながら、2、3回試した 笑)

爽やかなフルティーさがあって、全然エグ味がない
このままボリボリいける!
これは、美味しい!と思ったし
キャベツの本来の味を知ったと言うか
自分の中の美味しいが、書き換わった瞬間でもありました

もともと、キャベツが大好きで
スーパーで売っているキャベツの味が自分の標準になっていました

で、出荷するようになってから
自分では、美味しいと思うけど。。
本当に美味しいんかな?って、思っていた事を思い出し

自分は、信じられないけど
人が信じたら、私も信じる。。
みたいな感覚と同じではないかと思いました

人が、美味しいと言ってくれたら
私も美味しいとしよう。。的な感じでいたんだと思いました
それじゃぁ、いつまでたっても胸張って
これが美味しい!って言えないなと思いました


(写真忘れてた。。)


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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百姓  2017.07.14
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プロフィール

コイケ ヒサヨ

Author:コイケ ヒサヨ
長野県松本市在住
百姓 

自然農法などを応用し、独自の理論に基づいて百姓をしています
昔から作り続けている固定種を始め
珍しい西洋野菜など、食べてみたい野菜を栽培しています

アクセサリーなどの製作&販売もしています
「虹色のたね」
https://nijiironotane111.stores.jp





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